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宫保鸡丁

尖角小荷
收录时间：2021-11-21 07:43:35      热度：2901℃
宫保鸡丁的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 生抽 少许
  • 葱粒 少许
  • 糖 少许
  • 姜粒 少许
  • 盐 少许
  • 生粉 少许
  • 醋 少许
  • 花生 少许
  • 干红辣椒 少许

美食特点

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡肉切丁，杏鲍菇切丁(忘记拍照了)
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    加入生抽、生粉拌匀
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    葱粒、姜粒、干红辣椒剪成小块备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    碗内放入蚝油、生抽、白糖和少许盐调成汁
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    花生炸脆凉一下
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    炒锅放油烧热下入鸡丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    煸炒至断生下入杏鲍菇丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    煸炒片刻
  • 宫保鸡丁的做法步骤：9
    9
    下入味汁炒匀
  • 宫保鸡丁的做法步骤：10
    10
    下入葱、姜、干辣椒段和花生翻炒均匀出锅
  • 宫保鸡丁的做法步骤：11
    11
    装盘
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  

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