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芝麻手抓饼

收录时间：2021-11-21 07:43:23 热度：9566℃

芝麻手抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

十三香 适量
熟芝麻 适量
盐适量
葱油适量

美食特点

五香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

芝麻手抓饼的做法步骤

1
面粉加适量温水揉成光滑的面团，面不要和太硬，盖保鲜膜饧20分钟
2
面团分两份，取其中一份擀成薄片
3
用小碗倒适量葱油，加入适量十三香、盐
4
拌一下倒在面片上，来回对折让面片上的油摊匀
5
把熟芝麻撒在面片上
6
从一边向上卷起
7
卷起的长条用刀从中间分开
8
取一个用手掌按扁从一头向上卷
9
把剩下的头放在下面
10
撒少许干面粉擀成圆片
11
平底锅加油烧七成热放入饼胚
12
用筷子和铲子配合来回转动饼胚，让其受热均匀，煎至金黄色翻面
13
两面煎至金黄即可
14
外焦里软
15
香脆可口
16
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本次制作《芝麻手抓饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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