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前两天用蘑菇炖了个排骨，深深被蘑菇的鲜香味吸引住了，今天又尝试用他来烧肉，发现味道一样鲜美无比 ”
食材明细
美食特点
肥而不腻的红烧肉的做法步骤
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闻到大葱炒出香味后，添加冰糖、八角、桂皮一起翻炒
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加入浸泡过后的蘑菇和水，大约煮5分钟左右汤汁变浓稠关火，菜和汤一起装大碗中
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往麦饭石釜中加入少许水，蒸笼放到麦饭石釜中，再放上菜
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AH煲接通电源，功能菜单上选择速热，时间设定为10分钟，按启动键，等时间结束后，再次选择速热，时间设定为10分钟，再次按启动键，等时间结束后入口即化的五花肉制作完成
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制作小窍门
1、肉焯水时，以看不到血色为准
2、蘑菇的味道非常鲜美，不需要额外添加生抽或鸡精进行调味
本次制作《肥而不腻的红烧肉》所使用的厨具：电饭煲、炒锅
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