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八鲜过海

请叫我壮壮妈

收录时间：2025-07-27 10:08:37 热度：10012℃

八鲜过海的做法

1张图片

“ 此菜，用海味四鲜，扇贝，虾，蛏子，文蛤和蔬菜四鲜紫甘蓝，圣女果，生菜，玉米粒组成～ ”

食材明细

主料

扇贝数个
蛏子一斤
文蛤一斤
大虾 300克

辅料

圣女果 适量
生菜适量
紫甘蓝 适量
玉米粒 适量
蒜适量
花椒适量
盐适量
沙拉酱 适量
粉丝一把
大蒜一头

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

八鲜过海的做法步骤

1
切出蒜末待用～
2
小火煸出香味，放盐炒匀～
3
煮出粉丝待用
4
摆好扇贝，粉丝和蒜末蒸，大火六分钟即可～
5
用圣女果，紫甘蓝，生菜，玉米粒拌好一份蔬菜沙拉～
6
做一锅花椒水，放盐，把蛏子煮熟～
7
花椒水煮熟大虾～
8
花椒水煮熟文蛤～
9
取出一不锈钢盘子，垫上生菜，把这些食材都放入，如图中的样子，是不是这道菜，让人感觉很豪啊？呵呵～还等什么，赶紧开动吧！

本次制作《八鲜过海》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请老人晚餐酒席

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