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;推荐理由‘’
正如其名,香 ,辣,酥脆为其特点!‘’同时有牛肉满足肉食朋友的需求?
家庭必备款,上班族的救星,工作餐不满意就用它可直接当作下饭菜,也可拌入菜里迅速提升其食用价值】 ”
食材明细
美食特点
牛肉香辣酥的做法步骤
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1
牛肉洗干净放上菜凳,切成手指粗细或条型 , 根据自己的需求
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2
切成手指粗细或条型 , 根据自己的需求 锅内下少许油把牛肉炒干香,炒的时候加入一些老姜大蒜碎{去腥提味的作用}还可以去一点料酒,炒好后盛盘里备用
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锅内下3斤菜油烧制6成热,下如水分重的美人椒炒至水分全无后下如姜蒜碎炒香后放入牛肉,在加入豆鼓开始调味,最后下如辣椒面和花生炒至干香就可可以出锅了,
制作小窍门
花生看自己的需求,可以碾碎也可以是整瓣的,炒芝麻的时候千万别下油而且必须是小火慢慢炒!
第一次发表作品,不够专业妄求各位友友原谅! 有兴趣的可以扫一扫问我详情、 谢谢
本次制作《牛肉香辣酥》所使用的厨具:炒锅