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这样的干燥季节，柚子茶是少不了的！挑选柚子也是有诀窍的。选尖不选圆，选硬不选软，选黄不选绿！！放点红枣，既去火还补气！！ ”
食材明细
美食特点
红枣柚子茶的做法步骤
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去掉柚子皮里面的白壁，越薄越好！柚子皮用盐水浸泡，揉搓干净。
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锅里加水，放入冰糖熬化，加入柚子皮丝先煮。让柚子皮先好好吸收糖水！
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大概四十五分钟左右，柚子熬成黄色，水也熬少时，就可以加入切过的枣，继续熬
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放凉后加入蜂蜜就可以了！每次冲的时候可以根据自己口味再加蜂蜜！
制作小窍门
冰糖可以根据个人口味逐步加多！蜂蜜一定等凉了再加，否则破坏蜂蜜的营养素。怕苦的人，可以将柚子皮切好后在盐水里浸泡！
本次制作《红枣柚子茶》所使用的厨具：煮锅
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