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酸辣蓑衣黄瓜
酸辣蓑衣黄瓜
evaboss
收录时间:2022-12-17 16:34:46 热度:1725℃
3张图片
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
花椒
十几粒
生抽
少许
糖
一勺
食用油
适量
盐
一点点
辣椒段
适量
葱
适量
醋
2大勺
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣蓑衣黄瓜的做法步骤
1
洗净黄瓜
2
切蓑衣花刀
3
锅里放油葱段炸至金黄捞出
4
放入花椒粒炒香捞出花椒
5
放入辣椒段如果油温很高可以关火用余温炒
6
碗里准备些焙好的熟芝麻
7
炸好的辣椒油备用 拌其他凉菜也可以用哦
8
调一个碗汁,生抽 白糖 醋 香油 盐少许醋要比白糖多一些 也可以放芥末油 根据自己的喜好可以尝一下再调整,最后加入适量炸好的辣椒油即可
9
找一个深一点的容器把黄瓜腌制上 冰箱冷藏 吃之前拿出来,可以配粥和米饭 当个下酒小菜也不错哦
10
想不想来一口
11
嘿嘿
12
爽歪歪哦
本次制作《酸辣蓑衣黄瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
开胃菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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