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芝麻酱

问君能有几多愁

收录时间：2024-02-02 18:21:15 热度：6764℃

芝麻酱的做法

2张图片

“ 湖北的早餐少不了热干面，而芝麻酱又是热干面必不可少的调料，芝麻酱做起来简单，存放时间也久。 ”

食材明细

主料

白芝麻 180克

辅料

花生油 适量
花生 60克

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻酱的做法步骤

1
将白芝麻洗净，我买的是本地农民自己种的芝麻，颜色稍微差了点，但是很香。
2
将芝麻晾干再小火炒制，炒出香味，炒熟的芝麻会蹦起来。
3
花生小火炒熟
4
花生油烧热晾凉备用。
5
将芝麻和花生用碾磨机碾碎倒入花生油拌匀即可。

本次制作《芝麻酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：下饭菜

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