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南瓜红糖蛋糕—电饭锅版
南瓜红糖蛋糕—电饭锅版
诺诺小馋猫
收录时间:2022-08-26 07:34:37 热度:2465℃
1张图片
“
吃南瓜的季节,虽然不如外面买的那么好看,但是自己做的没有任何添加剂,就是健康
”
食材明细
主料
熟南瓜
两大勺
低劲面粉
90克
鸡蛋
4个
辅料
红糖
70克
玉米油
40毫升
盐
一点点
牛奶
20ml
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜红糖蛋糕—电饭锅版的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离到两个无油无水的盆里
2
蛋黄里加入油奶拌匀
3
筛入面粉
4
蛋清分三次加入红糖打发至硬性发泡
5
加入三份之一的蛋白,拌匀
6
蛋白全部加入,慢慢翻拌均匀
7
电饭锅中加入油,将四壁都涂上油后加热几分种
8
倒入面糊,摸平表面
9
按煮饭档,变到保温时,用湿毛巾盖住排气孔焖20分钟,再按下煮饭键,变成保温时再焖20分钟
10
出锅晾凉切块,配上饮品就是很好的下午茶喽
本次制作《南瓜红糖蛋糕—电饭锅版》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
烘焙
面食
家常菜
儿童
下午茶
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