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吃惯了面粉做的蛋糕，试试小米面的，加了红薯，核桃仁，既丰富口感，又达到营养均衡。 ”
食材明细
美食特点
小米红薯黑糖蛋糕的做法步骤
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1
鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别放到无水无油的容器内。蛋黄加植物油，黑糖，搅拌均匀。
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2
红薯切片，放微波炉里高火5分钟，过凉水降温，放搅拌杯内，加核桃仁适量，牛奶100克。搅拌均匀。
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5
拌好的蛋黄红薯泥里加入小米面（我用破壁机把小米打成粉）
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9
我用蛋糕机烤的，百分百成功。烤箱也可以，得注意上色情况。
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10
蛋糕机提前3分钟预热，放蛋糕糊加热5分钟，香喷喷的蛋糕就做好了。
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本次制作《小米红薯黑糖蛋糕》所使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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