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收录时间:2021-11-21 07:31:05      热度:321℃
白贝沙姜鸡煲的做法

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食材明细

主料
  • 蒜头 五瓣
  • 鸡腿 一个
  • 白贝 适量
  • 香菜 少许
  • 沙姜 两块
  • 黄沙蚬 适量
  • 葱花 少许
  • 三片
辅料
  • 鸡粉 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量

美食特点

白贝沙姜鸡煲的做法步骤

  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:1
    1
    姜三片、蒜头五个拍扁、沙姜两小个剁碎、香菜少许切段、葱花少许…备用
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净沥水,入盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、油、其中一半的沙姜粒伴匀…腌制
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:3
    3
    起油锅入姜葱蒜小火爆香…
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:4
    4
    加入剩下的一半沙姜粒爆香…
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:5
    5
    下入鸡腿肉,炒香…
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:6
    6
    把腌汁倒进去…
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:7
    7
    把白贝倒进去大火收汁…
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:8
    8
    转进砂锅继续焗…
  • 白贝沙姜鸡煲的做法步骤:9
    9
    临起锅撒上葱花,香菜…
本次制作《白贝沙姜鸡煲》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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