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白贝沙姜鸡煲

收录时间：2025-07-31 06:05:32 热度：356℃

白贝沙姜鸡煲的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜头五瓣
鸡腿一个
白贝适量
香菜少许
沙姜两块
黄沙蚬 适量
葱花少许
姜三片

辅料

鸡粉适量
老抽适量
糖适量
油适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

白贝沙姜鸡煲的做法步骤

1
姜三片、蒜头五个拍扁、沙姜两小个剁碎、香菜少许切段、葱花少许…备用
2
鸡腿洗净沥水，入盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、油、其中一半的沙姜粒伴匀…腌制
3
起油锅入姜葱蒜小火爆香…
4
加入剩下的一半沙姜粒爆香…
5
下入鸡腿肉，炒香…
6
把腌汁倒进去…
7
把白贝倒进去大火收汁…
8
转进砂锅继续焗…
9
临起锅撒上葱花，香菜…

本次制作《白贝沙姜鸡煲》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

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