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红烧带鱼
红烧带鱼
美食天下二当家
收录时间:2021-11-21 07:29:46 热度:3508℃
1张图片
“
家常做法,很简单的,儿时唯一能吃到的海鲜了
”
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
糖
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
香葱
适量
香菜
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧带鱼的做法步骤
1
清洗带鱼,去掉内脏,加盐,白酒,胡椒粉,葱姜,入味十分钟
2
醋,老抽,糖,调汁,带鱼裹淀粉入锅煎一下
3
葱姜蒜干辣椒爆炒,炒香后放入带鱼,加入调料汁,加水莫过带鱼
4
小火炖一会,大火收汁,可以加淀粉收汁
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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