菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲅鱼饺子

鲅鱼饺子

收录时间：2024-05-21 10:55:04 热度：4220℃

鲅鱼饺子的做法

1张图片

“ 第一次做鲅鱼饺子，因为看到鲅鱼很新鲜便宜就买了一条四块五毛钱好实惠，口味很鲜，大家不妨试试 ”

食材明细

主料

肉馅半斤
鲅鱼 750g
韭菜一把

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
香油适量
美极鲜 2大勺
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

鲅鱼饺子的做法步骤

1
鲅鱼清洗干净我这在冰箱拿出来的，室温化开，没有化到很软就更方便操作
2
鲅鱼去皮去内脏去骨去刺，剁成蓉
3
我是自己剁的猪肉馅，切成小丁也稍微冻一下比较好切
4
多细腻的猪肉馅
5
鱼肉蓉比较干，要打入高汤或者水，我用高汤水和葱姜花椒料水打入其中，使鱼肉吃进足够水分
6
猪肉糜也打入了高汤然后将两种肉蓉混合搅拌均匀
7
调入盐白胡椒粉（去腥）美极鲜生抽香油搅打均匀
8
韭菜洗净控干水切末放入肉馅中
9
搅拌好，少一点色拉油，香油可以多放些
10
面皮擀好
11
开始包啦
12
小胖子
13
怎么样试试吧
14
吃起来
15
????

制作小窍门

鱼肉和猪肉的比例自己掌握吧，鱼肉要多一点哦

本次制作《鲅鱼饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜儿童饺子晚餐春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

烛光晚餐江西小吃中元节饺子润肺止咳小吃养生菜包子夏季食谱川菜赣菜汤羹减肥瘦身情人节养发淮扬菜其他点心养肾