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椰蓉方块

亲、大事我做主

收录时间：2024-03-22 06:04:27 热度：734℃

椰蓉方块的做法

1张图片

“ 椰香四溢，酥脆可口！品尝小清新的味道！ ”

食材明细

主料

低粉 120g
黄油 80g
鸡蛋一个
椰蓉 30g
全脂奶粉 40g
糖粉 30g

辅料

椰蓉少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

椰蓉方块的做法步骤

1
准备好所有食材，准确称重！
2
黄油室温软化，倒入所有的糖粉打至黄油发白，微发即可！最好用手动打蛋器，电动会控制不好黄油的打发程度，本人懒癌用的电动的！分两次加入蛋液，搅打均匀！
3
加入椰蓉搅拌均匀，奶粉和低粉一起筛入！搅拌均匀
4
把搅拌好的面团整理成长方块！有模具就可以垫上保鲜膜放到模具里更方便一些，放到冰箱冷冻一小时！
5
冷冻后，切成4到6毫米厚的饼干胚，静止20分钟，在表面裹上一层椰蓉！烤箱180度预热，180度烤制25分钟！各种品牌的烤箱存在不同的温差，勤观察，适当做出调整！
6
烤制完成！！

制作小窍门

一定要冷藏或者冷冻！这样才能保证更完整的切割！

本次制作《椰蓉方块》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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