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浇汁西兰花

兔妈妈厨娘

收录时间：2021-11-21 07:20:11 热度：6212℃

浇汁西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 1颗

辅料

花椒油 少许
蒜 3粒
毛葱 2颗
蚝油 2汤匙
香油少许
生抽 2汤匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

浇汁西兰花的做法步骤

1
西兰花一颗切小朵，洗净。
2
锅中倒入足量的水，水开后加入1勺盐，倒入西兰花焯烫1至2分钟。
3
捞出沥干后摆盘。
4
毛葱切碎，没有毛葱可以用洋葱代替。
5
蒜切成蒜末。
6
蚝油2汤匙加2汤匙生抽，再加入少量水，调匀。
7
炒锅倒入适量油加热，倒入毛葱碎煸炒至变色。
8
再倒入蒜末煸香后关火。
9
加入少许香油和花椒油拌匀。
10
将炒好的蒜末毛葱末浇洒在西兰花上。
11
在锅中倒入料汁，用锅里的余热将料汁加热然后浇淋在西兰花上。
12
可以享用了。

本次制作《浇汁西兰花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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