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四色素炒

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 07:15:58 热度：2015℃

四色素炒的做法

1张图片

“ 非常简单又营养的素炒，清淡又不失美味。 ”

食材明细

主料

山药适量
胡萝卜 适量
水发木耳 适量
荷兰豆 适量

辅料

姜少许
水淀粉 少许
盐少许
葱少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

四色素炒的做法步骤

1
木耳泡发清洗干净，荷兰豆摘去两头筋膜清洗干净，山药去皮切片，胡萝卜去皮切片。
2
葱切段，姜切丁。
3
锅中烧开水，加少许盐、几滴清油，蔬菜分别烫熟捞出沥干。
4
炒锅倒入油，放姜丁、葱段爆香。
5
倒入蔬菜翻炒。
6
加入少许盐，翻炒均匀。
7
淋入少许水淀粉勾薄芡。
8
出锅装盘。

本次制作《四色素炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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