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【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉
【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉
大城小家
收录时间:2022-11-25 13:29:44 热度:1731℃
1张图片
“
牛肉的蛋白质氨基酸,比鸡鸭肉更接近人体的需要,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。
”
食材明细
主料
牛里脊
300克
香菇
150克
辅料
葱
2棵
辣椒
2个
姜
3片
大蒜
2粒
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切片,加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后,加一点香油(或食用油)腌制20分钟。
2
香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。
3
锅中倒油烧热,放入肉片看,快炒一下捞出。
4
锅中余油加热,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒匀。
5
加入牛肉片炒熟,加入盐.生抽.葱段炒匀。
6
起锅前加蚝油炒匀即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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