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雪梨银耳百合汤

多宝鱼文文

收录时间：2024-04-29 19:55:01 热度：5003℃

雪梨银耳百合汤的做法

1张图片

“ 秋天到了，天气干燥，咳嗽的人增多了，我家孩子和老人都有点干咳，雪梨可以化痰，银耳和百合可以润心润肺，我加了一些皂角米，可以清火。 ”

食材明细

主料

银耳 50g
皂角米 20g
水 2000g

辅料

干百合 50g
冰糖适量

美食特点

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

雪梨银耳百合汤的做法步骤

1
适量的材料准备好后用温水泡发1-2小时，洗净，银耳要撕碎点，放入锅中，加水大火烧开，小火慢慢炖一个半小时。
2
雪梨洗净，不去皮，从中破开，掏去核，切块，待银耳汤炖煮一个半小时后，加入雪梨，再小火炖煮至雪梨绵软，差不多2小时候后加入冰糖，有糖尿病的，也可以不加，口感也很好。
3
看看，炖好的成品，加点枸杞会好看些。

制作小窍门

主要是选材，一定要选没有添加剂和硫磺熏制的，再就是泡发的时间和温度，建议用温水泡发。

本次制作《雪梨银耳百合汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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