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上校鸡块
上校鸡块
寻找桃花岛
收录时间:2023-01-07 09:08:11 热度:1879℃
3张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
鸡蛋
1个
面粉
少许
辅料
盐
半勺
胡椒粉
少许
十三香
少许
植物油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
上校鸡块的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,切大块,放入料理机中,选择搅拌程序,打成细腻的肉蓉
2
从破壁机中取出肉蓉,加盐、胡椒粉、十三香搅匀
3
加鸡蛋和少许油,搅匀后,用手捏成方形,表面扑少许干面粉,就不会粘手了
4
锅中油烧至五成热,将捏成长方形的鸡块放入,一面煎熟后翻面即可。
本次制作《上校鸡块》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
下午茶
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