菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 百香果烩带鱼

百香果烩带鱼

收录时间：2025-07-29 09:12:37 热度：7202℃

百香果烩带鱼的做法

1张图片

“ 酸酸甜甜超开胃，不是一般的糖醋，是果酸。完全不油腻。 ”

食材明细

主料

带鱼半条
鸡蛋 1个
洋葱半个
姜片适量
蒜头适量
小米辣 1只
百香果 2个
葱段适量

辅料

泡面味精 一包
淀粉适量
盐适量
砂糖适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

百香果烩带鱼的做法步骤

1
材料（如图）先把带鱼洗干净沥干水份，然后鸡蛋一只加入泡面味精，适量的淀粉，打散作炸浆用。
2
调好的炸浆放入带鱼浸泡均匀。
3
放入油锅炸至金黄（最好炸干透点）。
4
炸好后的带鱼用吸油纸吸下油，一边待用。
5
准备配料，（如图）。
6
锅放入适量的油，先把料头爆炒香，洋葱炒至半透明。
7
然后放入已炸干的带鱼番炒一下。
8
再放入适量的料酒，生油，砂糖（2勺），盐少许。翻炒均匀。
9
最后放入百香果肉汁，快手翻炒均匀。
10
最后放入葱段翻炒一下即可上盘。
11
成品欣赏…
12
成品欣赏…

制作小窍门

可以不用带鱼，其他鱼也可以。

本次制作《百香果烩带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

祛湿 BBQ 农家菜夏至汤羹中式宴请二人世界河北菜外国美食传统美食冰品春卷御寒养生菜滋阴火锅鱼类补锌