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爆炒花蛤
爆炒花蛤
是甜甜呀
收录时间:2022-08-26 08:49:37 热度:2488℃
2张图片
食材明细
主料
花蛤
适量
蒜蓉
适量
葱
适量
芹菜
适量
香菜
适量
姜片
适量
小辣椒
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
生粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒花蛤的做法步骤
1
切好姜、蒜、小辣椒,香菜,芹菜和葱。
2
先备好调料汁(酱油、蚝油、盐、水、生粉)各适量。
3
花蛤洗净后焯水,开口即捞出。
4
锅内热油,爆香蒜蓉和姜片。如果喜欢辣点的这个时候可以先放辣椒一起。
5
倒入花蛤,大火爆炒。
6
倒入调好的料汁。爆匀。
7
最后放入香菜,葱,芹菜和小辣椒,炒匀出锅。
本次制作《爆炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夜宵
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