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家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味）

收录时间：2024-05-17 20:21:32 热度：5126℃

家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味）的做法

1张图片

“ 戚风蛋糕松软，百搭，可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要学会一种，其他的也都会了！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 280克左右
白糖 70克
柠檬汁 几滴（白醋）
百香果汁 60克
水 25克
玉米油 75克（葵花油）
低筋面粉 100克

辅料

盐 1克左右

美食特点

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味）的做法步骤

1
准备所有材料，水我对入百香果汁了
2
将低筋面粉筛入蛋黄液中
3
打蛋器从底抽出，蛋白尖不弯就行，还带点湿，大概在干湿之间吧（只要不消泡），太干很难搅拌均匀。
4
上下140度，放于下层烤55分钟。
5
切块！

本次制作《家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味）》所使用的厨具：电烤箱

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