菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 千层肉饼

千层肉饼

收录时间：2022-09-20 01:14:12 热度：1031℃

千层肉饼的做法

3张图片

“ 千层肉饼，百吃不腻，好次到停不下来。 ”

食材明细

主料

猪肉 300克
面粉 500克
大葱 1棵

辅料

温热水 适量
植物油 适量
盐 1.5勺
十三香 1勺
干面粉 1杯

美食特点

其他口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

千层肉饼的做法步骤

1
猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净。猪肉切块，大葱切段
2
将猪肉和大葱一同放入破壁机打成肉馅。
3
搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
4
准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
5
和成面团。
6
因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
7
取其中一个面剂子，擀成饼状。
8
铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
9
将面皮叠起来
10
每一层都叠起来
11
最后叠成三角形。
12
再擀成饼状。
13
平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。
14
烙至两面金黄即可
15
烙好的饼切一下。
16
可以开吃了。

制作小窍门

面要软一点。
和面用温热水，这样烙出来的饼更好吃。

本次制作《千层肉饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人北京菜饼快餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

满汉全席吐司抗衰老滋阴糖水贫血保湿流感烘焙香港美食养心馅料慕斯中式宴请健脾派塔果酱感恩节