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麻辣土豆片

不忘初心方能始终

收录时间：2024-04-20 05:59:09 热度：8952℃

麻辣土豆片的做法

1张图片

“ 花椒与辣椒的碰撞，做法简单，味道美味 ”

食材明细

主料

土豆一个半

辅料

大蒜两瓣
花椒适量
尖椒两个
生抽一小勺
盐匙
麻油小半勺
油适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣土豆片的做法步骤

1
土豆切片，小尖椒切段，大蒜切末备用
2
开火，等锅烧热，倒入适量油，等油热了，倒入蒜末，小尖椒，花椒，煸炒出香
3
倒入土豆片翻炒，翻炒两分钟，倒入一小勺生抽继续翻炒，等土豆半熟的时候，倒入一小半勺麻油，接着翻炒
4
翻炒至土豆片八成熟是放入适量盐，将盐炒匀，翻炒片刻，即可出锅

制作小窍门

土豆尽量切薄点，这样熟的快点，麻油一定要适量，不然会很麻

本次制作《麻辣土豆片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：素菜

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