菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香爆猪肝

香爆猪肝

收录时间：2024-06-05 12:25:38 热度：6547℃

香爆猪肝的做法

1张图片

“ 这道菜是小时候我爸经常做给我们吃的。现在稍微改良了一下，味道也是很不错的，姑娘赞不绝口???? ”

食材明细

主料

鸡蛋一个
猪肝 500g

辅料

蚝油少许
糖 3勺
味精少许
酒大5匙
蒜两瓣
醋大7匙
青椒一根
洋葱适量
酱油大5匙
胡椒少许
红椒适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

香爆猪肝的做法步骤

1
猪肝切片加胡椒味精调味，打入鸡蛋调匀
2
准备调汁。酱油酒蚝油醋糖味精胡椒
3
锅里放少许油
4
油烧热后放入猪肝两面煎炸成金黄色捞出
5
锅里留底油爆香蒜洋葱青红椒，倒入煎炸好的猪肝
6
调汁回锅煮开
7
调汁倒入猪肝拌一下上桌????

制作小窍门

猪肝火候要注意，太老了就会变硬了不好吃????

本次制作《香爆猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

益寿大雪补血疏肝理气炒饭驱寒暖身小清新快餐中式宴请元旦糖水凉菜立夏坐月子懒人食谱立秋清肠气血双补