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肉末烧茄子
肉末烧茄子
FC美食煮意
收录时间:2022-11-13 14:47:06 热度:5342℃
2张图片
“
家常菜系列
”
食材明细
主料
紫长茄
1-2个
猪肉馅
100克
青辣椒
一个
辅料
酱油
2勺
料酒
一勺
糖
少许
胡椒粉
少许
盐
适量
鸡精
少许
食用油
2勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末烧茄子的做法步骤
1
备好所需食材
2
茄子洗净切成长条
3
上锅蒸熟备用
4
葱切成葱花,蒜切蒜末,青辣椒切成小丁备用
5
锅里倒入少许食用油烧热,放入蒜末,葱花爆香
6
放入猪肉馅,加入少许胡椒粉,料酒翻炒均匀
7
肉馅炒熟后,在放入蒸好的茄子
8
加入少许糖,酱油翻炒均匀
9
放入青椒丁再翻炒两下
10
加入少许盐鸡精调味既可
11
成品图
本次制作《肉末烧茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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