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韩式辣鸡爪

果果糖布丁

收录时间：2021-11-21 07:02:48 热度：7869℃

韩式辣鸡爪的做法

1张图片

“ 下酒，追剧必备，更本停不下来 ”

食材明细

主料

鸡爪 800g

辅料

韩式辣酱 一袋
辣椒粉 适量
番茄酱 少许
芝麻适量
一品鲜 少许
大蒜一整头
白糖稍多点此菜为甜口

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

韩式辣鸡爪的做法步骤

1
鸡爪找卖家给多成两半，指甲去掉，洗干净
2
焯水，并用凉水冲洗
3
大蒜全部打成蒜泥
4
锅内放油烧热，下蒜泥炒出蒜香味
5
待蒜泥炒香放入处理好的主角鸡爪翻炒成稍泛黄有点焦的感觉
6
加入所有的配料，韩式辣酱，辣椒粉，一品鲜，糖，番茄酱翻炒均匀
7
翻炒片刻和均匀后加入一小碗水，小火焖煮15分钟左右，撒入芝麻
8
翻炒均匀装盘，开吃
9
成品

制作小窍门

此菜无需放盐，酱和一品鲜有咸味了，辣椒粉可按个人口味自己调整，喜欢马苏里拉奶酪的朋友们可以在最后放些马苏里拉奶酪焖一会儿味道会更赞的，我今天没放

本次制作《韩式辣鸡爪》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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