3张图片
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秋风乍起，每到这时，就会想念起苹果派来，酥脆的派皮，和香甜的苹果，混着我最喜欢的肉桂味道，烘烤的时候，看着派皮渐渐膨胀，肉桂和苹果的香味充满屋子，光着闻着都觉得好幸福~
烤好的苹果派配上一壶红茶，不管是刚烤好时热热的吃还是放冰箱里等饼皮回软后冷吃都很好吃的 ”
食材明细
美食特点
肉桂苹果派的做法步骤
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取出冷藏的派皮面团，在撒上手粉的操作垫上用擀面杖敲打成薄片，然后擀成模具大小，轻轻的盖在模具上，压掉多余面团
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在底部均匀地铺满海绵蛋糕碎，没有也可以不放，直接放苹果，但放了会口感更丰富
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把另一半派皮擀开盖在上面，排气，并与下面的面团压紧。
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刷上全蛋液，用叉子划出条纹。入预热好180度的烤箱烤制35-40分钟
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没有切面的图片，拍照的时候就被苹果和酥饼的香气诱得一直流口水，赶紧洗手吃掉了
制作小窍门
1、如果烘烤过程中出现回缩，是面团没有松弛够，稍放一下再烘烤就可以了
2、这个派皮用来做其他的派都很好吃，多做的面团可以放在冰箱冷冻保存一个月。
本次制作《肉桂苹果派》所使用的厨具：电烤箱
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