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南瓜饼
南瓜饼
浅笑明眸〤_Grocao
收录时间:2021-11-21 06:59:42 热度:8077℃
1张图片
“
自己熬制的红豆陷,自家种的南瓜。做好的南瓜饼可以蒸,可以油煎,都很好吃。
”
食材明细
主料
豆沙馅
500g
玉米定粉
100g
南瓜
500g
糯米粉
500g
辅料
葡萄干
一些
胡萝卜
个
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜饼的做法步骤
1
南瓜剥皮,切片块状放蒸锅蒸熟。
2
南瓜放入盆中用锅铲压成南瓜泥。依次加入糯米粉和定粉。揉透揉匀,待用。
3
面团揉成条状,切出一块块的,搓圆压扁。冷藏后的红豆陷搓成同等大小的球状。将馅包进面皮里,搓圆,轻轻压一下。
4
用牙签压出造型,葡萄干放中间。这样蒸出来就像一个南瓜了。蒸笼里垫上胡萝卜片,防止粘在蒸笼里不好拿,蒸熟的胡萝卜片味道也不错。
5
锅水开后上蒸笼蒸五分钟左右,冷后连胡萝卜片拿出装盘。
本次制作《南瓜饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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