想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛腩粉
牛腩粉
尔木
收录时间:2021-11-21 06:59:13 热度:3248℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
1000克
辅料
干辣椒段
50g
料酒
少许
鸡精
少许
清水
适量
香果
2个
干花椒
20g
八角
2个
草果
2个
豆瓣酱
3勺
桂皮
10g
食用油
200g
味极鲜酱油
少许
香叶
1克
老抽
少许
盐
少许
白糖
1勺
白扣
6个
三奈
3个
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
牛腩粉的做法步骤
1
将牛腩整条焯水
2
切成小块放入锅中冲洗干净
3
锅置中火放入干辣椒段,花椒粒,豆瓣酱,香料,老姜炒出香味
4
然后再将牛腩块放入锅中炒匀
5
再放料酒,味极鲜酱油,盐,糖。炒入味后渗水。
6
放入铸铁珐琅锅里小火煮一个半小时左右即可
本次制作《牛腩粉》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
推荐菜谱
布丁
保湿
处暑
快手菜
抗皱
复活节
夏至
酸奶
防雾霾
生日
面食
醒酒
东南亚
川菜
自制酱料
腊八
河南小吃
润肺止咳