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收录时间:2024-04-30 06:22:39      热度:6263℃
可可麻薯软欧包的做法

  1张图片

非常非常好吃的一款欧包,吃过一次就念念不忘。
可可香醇的面包体,麻薯与干果混合的果香....

食材明细

主料
麻糬

美食特点

可可麻薯软欧包的做法步骤

  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:1
    1
    个人做的方子2倍的量,鸡蛋、水、盐、细砂糖一起放进面包桶搅搅
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:2
    2
    加入可可粉搅散一下
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:3
    3
    倒入高粉以及全麦粉并倒上酵母启动面包机搅揉1个程序
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:4
    4
    加入软化的黄油继续搅揉至出膜,进入发酵
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:5
    5
    在发酵期间我们制作麻薯,除黄油外。融合材料隔水蒸熟,趁着余温加入黄油揉捏吸收成型
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:6
    6
    面包体发酵好后拿出排气分成三份
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:7
    7
    擀成舌型铺上麻薯团,并洒上干果类东西【使用自己喜欢的干果】
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:8
    8
    卷起密合封口朝下,进入2发。2发完成后洒上面粉,并用刀片划出自己喜欢的纹路
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱特性做出调整】
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:10
    10
    出炉冷却即可
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:11
    11
    非常的美味
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:12
    12
    成品
  • 可可麻薯软欧包的做法步骤:13
    13
    成品

制作小窍门

鸡蛋大小关系着水,太小的鸡蛋要多下几克水。反之要注意
本次制作《可可麻薯软欧包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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