1张图片
“
给孩子做了蛋糕卷,剩下了大半瓶淡奶油,于是奶油吐司、奶油卷、奶油汤各种消耗,添加了淡奶油的中种奶油卷,口感奶香十足、组织柔软细腻,非常美味! ”
食材明细
美食特点
超柔软中种~淡奶油卷的做法步骤
-
-
2
除酵母外先液体后粉类投入面包机内,酵母放入酵母自动撒料口,揉成面团后取出放在盆内,盖上保鲜膜室冷藏发酵一个晚上
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11
整理好的面包卷放进烤箱,旁边放一碗热水♨️,关上烤箱无须接通电源发酵1个小时
-
-
-
14
烤箱预热5分钟180°烤15分钟即可ps:上色后注意加盖锡纸
-
-
制作小窍门
淡奶油卷注意上色后及时加盖锡纸
本次制作《超柔软中种~淡奶油卷》所使用的厨具:面包机、电烤箱