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桂花蜜酒
桂花蜜酒
豪气紫紫
收录时间:2024-05-20 11:48:40 热度:9253℃
1张图片
“
又到桂花飘香时,怎样才能留住它呢?自己动手酿一壶清香扑鼻的桂花蜜酒吧。
”
食材明细
主料
桂花
500g
辅料
高度白酒
1000g
白糖
40ml
美食特点
原味
口味
其他
工艺
数天
耗时
简单
难度
桂花蜜酒的做法步骤
1
把刚摘下来的桂花分捡,搞干净。
2
去掉花茎,和枯萎的。
3
搞干净后凉个半天时间
4
加入白糖拌匀。先做成糖桂花。这步是为了去除花中的单宁,让味道更好。
5
放入无油无水的玻璃容器内,盖上盖子腌制一到两天。
6
然后就可以加入白酒当中白酒中可以适当的再加一些冰糖枸杞。密封存放。存放一年口感为最佳。再次开封时,淡香扑鼻沁人心脾。
制作小窍门
酒一定要选高度的白酒,最好是没有勾兑过的口感最好。
菜谱标签:
饮品
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