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收录时间:2022-02-14 15:51:14      热度:1967℃
酸辣土豆丝的做法

  2张图片

换季没胃口,来一个香辣素菜——酸辣土豆丝。土豆也叫马铃薯,含有大量的淀粉,蛋白质含量也非常高,还含有丰富的B族维生素。酸辣土豆丝不但开胃好吃,还能吃吃好身材。

食材明细

主料
  • 土豆 500克
  • 红辣椒 10克
辅料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮切丝,盐水浸泡3分钟;
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    捞出,沥干水待用;
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,放红辣椒、蒜末爆香;
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    放土豆丝大火翻炒;
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    土豆丝八成熟,放酱油、陈醋继续翻炒;
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    放盐、香菜炒均即可;
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    放盐、香菜炒均即可;

制作小窍门

1.切好的土豆丝块一定要浸泡,这样炒土豆不但不粘锅,还特别好吃;
2.土豆丝要切细丝;
3.八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   午餐   工作餐  

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