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收录时间:2021-11-21 06:47:09      热度:7076℃
酒枣的做法

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酒枣是北方的一种做法,也叫醉枣。酒枣食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。酒枣还具有较高的食疗营养价值。空口吃更是别有风味。

食材明细

主料
  • 新鲜大枣 1500g
辅料
  • 高度白酒 50ml

美食特点

酒枣的做法步骤

  • 酒枣的做法步骤:1
    1
    新鲜大枣挑选无伤光滑,一定保证不能有伤。
  • 酒枣的做法步骤:2
    2
    清水冲洗干净,控干水份,一定保证无水无油。
  • 酒枣的做法步骤:3
    3
    罐头瓶清洗干净,热水烫洗一下控干水份。
  • 酒枣的做法步骤:4
    4
    盘中倒入高度白酒,控干的红枣在酒中沾满白酒。
  • 酒枣的做法步骤:5
    5
    用筷子夹入控干水份的罐头瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,盖好盖子。保证不透气。
  • 酒枣的做法步骤:6
    6
    放在阴凉通风处大约15天左右就可食用。

制作小窍门

新鲜大枣一定要挑选无破损的。
菜谱标签: 小吃  

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