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梅菜烧肉
梅菜烧肉
幸福的热带雨林
收录时间:2024-04-10 05:25:25 热度:8171℃
1张图片
食材明细
主料
梅干菜
适量
五花肉
适量
辅料
蒜瓣
适量
配料
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
梅菜烧肉的做法步骤
1
梅干菜泡发。
2
洗净后切碎。
3
蒜瓣去皮。
4
五花肉刮洗干净后切丁。
5
炒锅烧热,下五花肉入锅煸炒。
6
煸至两黄金黄出油。
7
将肉铲至锅边,油里下八角,冰糖和蒜瓣炒香
8
下生抽和少量老抽炒匀。
9
倒入切好的梅干菜。
10
下适量水,大火煮开,小火煮四十分钟后起锅。
制作小窍门
我买的这个梅菜,是用盐腌的,本身有咸味,再加上下了生抽和老抽,所以不用加盐。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
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