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早上好！！肉肉厨今天教大家如何在家里也能做出柔软细腻非常好吃的纸杯蛋糕~希望大家喜欢！！！！ ”
食材明细
美食特点
家里如何才能成功做出柔软细腻的纸杯蛋糕#肉肉厨的做法步骤
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需要的材料：低筋面粉50g 水或牛奶35g 鸡蛋2个 玉米油20g 糖粉43g。
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然后另取一个干净无水无油的碗，加入85g蛋白和三分之一的糖粉，然后用电动打蛋器搅拌。
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搅成这样大泡泡即可加入第二个三分之一的糖粉一起搅拌。
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第二次搅拌成有小泡泡比较细腻的时候加入第三个三分之一糖粉继续搅拌。
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一定要翻拌哦~~不然蛋白会消泡的，这个就是搅拌好的蛋糕液啦！
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今天我用的是这个模具，模具上面放上白色的纸杯。
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用裱花袋加入蛋糕液后挤在纸杯中，7-8分满即可。
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制作小窍门
烤箱温度要把控好！！！
本次制作《家里如何才能成功做出柔软细腻的纸杯蛋糕#肉肉厨》所使用的厨具：电烤箱
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