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糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋
心语梦境
收录时间:2024-02-20 13:59:38 热度:3252℃
1张图片
食材明细
主料
食用油
适量葱丝
醋
1茶匙
糖
1茶匙
鸡蛋
3个
盐
2克
生抽
2茶匙
辅料
葱丝
2根
美食特点
咸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
糖醋荷包蛋的做法步骤
1
准备好食材
2
平底锅倒油加热,圆形模具抹油,把鸡蛋打入,中火慢煎
3
翻面,煎至两面金黄
4
3个鸡蛋如此煎好,捞出备用
5
用一小碗加入生抽2茶匙,糖1茶匙,白醋(米醋)1茶匙,水2茶匙调匀
6
锅里流底油,倒入调料
7
汤汁烧开后倒入鸡蛋,盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮一会儿,翻面,让鸡蛋更入味,收汁即可
8
装盘,撒上葱丝,酸甜可口,很下饭...
9
成品图
10
成品图
制作小窍门
如果没有圆形模具,就这样也一样煎,打入鸡蛋不要动,等鸡蛋凝固了再翻面,煎至两面金黄才更香,口味可以根据自己的喜好添加
本次制作《糖醋荷包蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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