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自制苕皮
自制苕皮
佛前·那朵莲
收录时间:2021-11-21 06:38:52 热度:5589℃
1张图片
食材明细
主料
红薯粉
100g
水
150g
辅料
油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制苕皮的做法步骤
1
准备好食材, 红薯淀粉加入水搅拌好,放置20分钟左右,然后用筷子搅拌好至无颗粒。
2
锅里盛水烧开, 取一个盘子涂上油,将少许的淀粉水倒入。 锅中水开后将其放进去,并盖上盖子。等一两分钟见盘子上的粉皮起大泡的时候便可以出锅。
3
放在一个有大量冷水的盆子上,粉皮就容易取出来了。再按照步骤2继续做。这样的大小厚度我做了5张。放第二张上去的时候要在第一张上面涂上油防沾,这样以此放剩下的。
本次制作《自制苕皮》所使用的厨具:其它、煮锅
菜谱标签:
素菜
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