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西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
小榔头
收录时间:2023-01-06 16:38:50 热度:5984℃
1张图片
“
我喜欢吃西红柿鸡蛋面,多种颜色搭配,看着都很有食欲呢!
”
食材明细
主料
西红柿
2颗
鸡蛋
3颗
木耳
6朵
青椒
1支
辅料
面条
1把
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
炒锅中倒入油,放几颗花椒提味,炸一下捞出,放葱花,姜丝炝锅,再放西红柿块翻炒,炒出汁后加水,烧开后放入炒好的鸡蛋,再放入摘好的木耳,加适量的盐,稍炖一会,后放入青椒丝关火。
2
炒菜前我就活好了面,醒到炒好了菜,我不太会手擀面,所以就买了一个小的压面机,用起来很方面的,压出的面也很均匀的,总比外面买的面强吧。
3
将面煮好后在凉白开水中过一下捞出,很筋道的(过水当然只限于夏季了),浇上卤,OK了,开吃!
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