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黄金炸鸡排

收录时间：2024-05-25 21:12:49 热度：3357℃

黄金炸鸡排的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸脯肉 两块
鸡蛋一个

辅料

酱油适量
料酒适量
五香粉 适量
炸粉适量
盐适量

美食特点

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金炸鸡排的做法步骤

1
超市买的新鲜鸡胸脯肉
2
用刀背把肉敲一敲
3
处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
4
准备好鸡蛋液
5
把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
6
裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）
7
裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄
8
装盘，外酥里嫩，超级好吃
9
当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习

本次制作《黄金炸鸡排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

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