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收录时间:2024-05-25 21:12:49      热度:3351℃
黄金炸鸡排的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 两块
  • 鸡蛋 一个
辅料

美食特点

黄金炸鸡排的做法步骤

  • 黄金炸鸡排的做法步骤:1
    1
    超市买的新鲜鸡胸脯肉
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:2
    2
    用刀背把肉敲一敲
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:3
    3
    处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:4
    4
    准备好鸡蛋液
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:5
    5
    把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:6
    6
    裹上一层炸粉(功能类似生粉或者淀粉,在韩国超市买的,平时用来炸黄金虾用的,因为这里买不到面包糠,只能用这种粉代替了)
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:7
    7
    裹好的鸡块放进热油里,小火炸至两面金黄
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:8
    8
    装盘,外酥里嫩,超级好吃
  • 黄金炸鸡排的做法步骤:9
    9
    当然,搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了,关于摆盘,我需要好好学习
本次制作《黄金炸鸡排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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