菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2021-11-21 06:36:04 热度：7541℃

糖醋排骨的做法

2张图片

“ 糖醋排骨，自古餐桌上的佼佼者，大人小孩都爱吃的一道菜 ”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

料酒 10克
生抽 20克
醋 30克
糖 40克
生姜四片
八角三个
桂皮一块
大葱三段
白芝麻 少许

美食特点

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨放水里泡两小时，中途换水，泡出血水
2
锅里倒油，，放八角桂皮，大葱，小火慢炸出香味，倒出八角桂皮大葱，留油
3
倒入排骨，炒出排骨金黄色，倒入料酒生抽醋白糖，翻炒几下，倒入开水，没过排骨
4
小火慢烧，我烧了四十分钟，水一定要够没过排骨，
5
水快干时，大火收汁，然后出锅撒白芝麻

制作小窍门

排骨加水一定要是开水，中途最好不要加水，水一次到位，一定要没过排骨再多一点点，我没放盐，你也可以放一丁点盐入味

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜满汉全席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

越南菜朋友聚餐祛斑冰品端午节补碘补肾冬季食谱家常菜补虚养身云贵小吃补气幼儿汤羹江西小吃排毒养颜午餐东北菜