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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
我是狂草
收录时间:2021-11-21 06:31:10 热度:6760℃
1张图片
“
色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣易下饭。
”
食材明细
主料
土豆
200 克
白醋
1.5 茶匙
干花椒
5 颗
盐
0.5 茶匙
辅料
红椒
1/10 个
青椒
1/10 个
黄椒
1/10 个
干海椒
2 颗
色拉油
3 茶匙
鸡精
0.5 茶匙
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
选用大一点的土豆。
2
改成长方形,切成均匀的长丝,淘洗至水变清为止,加白醋浸泡。
3
色拉油烧热,放干海椒、干花椒炸出香味铲出,大火,倒入沥干水分的土豆丝、青黄红椒丝;
4
翻炒,放盐、鸡精、白醋拌匀起锅,洒葱颗即可。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
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