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什锦疙瘩汤
什锦疙瘩汤
秋宝恬然
收录时间:2022-10-16 02:10:17 热度:7470℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
一碗
辅料
鸡蛋
一个
蒜
一瓣
豆干
一块
番茄
一个
豇豆
若干
豆腐
一小块
葱花
若干
生抽
适量
醋
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
什锦疙瘩汤的做法步骤
1
备料。根据个人爱好准备食材,蔬菜和肉最好都切小丁。
2
取另一只容器放入适量面粉,打一个鸡蛋,用筷子充分搅拌,这个过程会让面粉结成小疙瘩状,直到所有面块成型。
3
把面疙瘩倒入煮沸的锅中,和其他食材充分拌匀,加入生抽、盐、鸡精、醋调味。
4
等到最大的面疙瘩断生即可关火,最后淋点香油和葱碎,出锅。
制作小窍门
蔬菜和肉可以根据自己喜好添加。
本次制作《什锦疙瘩汤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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