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泡椒凤爪
泡椒凤爪
FC美食煮意
收录时间:2024-06-29 01:23:00 热度:557℃
4张图片
食材明细
主料
凤爪
1000克
泡椒
300克
泡椒水
300克
辅料
葱
一根
姜
一块
花椒
适量
料酒
少许
盐
一勺
醋
一勺
糖
半勺
凉白开
适量
美食特点
超辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
准备好食材(1)
2
准备好食材(2)
3
先去下指甲
4
剁成两节中间切开(1)
5
切好放入碗里(2)
6
准备一锅凉水加入葱和切好的姜片
7
放入凤爪加入少许花椒和料酒
8
烧开后煮5-10分钟
9
煮好后捞出
10
用凉水冲洗干净,沥干水分
11
准备一个干净无油的密封罐
12
放入凤爪
13
放入泡椒(喜欢辣可以多放)
14
倒入泡椒水
15
放入一勺盐,一勺醋,半勺糖
16
在放入适量的凉白开没过凤爪,撒少许花椒
17
放入冰箱冷藏7天既可食用
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
老人
夜宵
重庆菜
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