菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜蓉馅

冬瓜蓉馅

收录时间：2023-04-05 12:19:26 热度：6957℃

冬瓜蓉馅的做法

1张图片

“ 冬瓜蓉馅是水果月饼的主料，也可以做饼、糯米糍等食品的馅料。 ”

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

糖适量
麦芽糖 两勺
油一大勺

美食特点

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜蓉馅的做法步骤

1
准备好冬瓜，去皮。
2
切块刨丝
3
用手挤干水份
4
放锅内翻炒，至水份减少，放入白糖（按自己喜好的甜度加糖），放糖后水份会增多，少火慢炒至冬瓜丝水份变没。
5
水份没了时，放入麦芽糖翻炒。炒至有胶质的感觉和炒出糖色，再放油炒，炒至能粘在一起不松散的状态。
6
成品
7
还有丝丝的感觉
8
用冬瓜蓉馅做成糯米糍，味道很好。

制作小窍门

要小火慢炒，以免炒糊！

本次制作《冬瓜蓉馅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

补血私房菜印度菜自制酱料感恩节腊八秋冬进补祛痰御寒烤箱菜云贵小吃立春菜粥咖喱菜墨西哥菜羹类雨水