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土豆烧排骨
土豆烧排骨
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收录时间:2021-11-21 06:19:36 热度:7494℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
2个
辅料
花椒
适量
糖
适量
蒜
一个
葱
适量
干辣椒
5个
老抽
适量
酱油
勺
长椒
3个
姜
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
排骨过水抄了后滤干,加酱油 料酒 淀粉
2
油锅热后,加入花椒与切好的葱姜蒜、大料、干辣椒,再加入两勺郫县豆瓣酱。出香味后加入排骨,与作料炒匀。
3
加入适量生抽和老抽,而后加入水至淹没排骨,然后加入冰糖适量后倒入切好的土豆块。炒匀后盖上锅盖,小火收汁。
4
收汁差不多后~鲜美土豆烧排骨就好啦~
本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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