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一款可以撕着吃的吐司，一层一层的好像棉絮，咬一口QQ弹弹的并有香菇的味道。 ”
食材明细
美食特点
香菇葱蓉手撕包的做法步骤
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3
用面包机或是厨师机，搅拌面团，面团要形成面筋网络，覆盖保鲜膜或茶巾，松弛醒发
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7
撒上香葱、香菇和胡椒粉，要撒均匀，用刀切成和模具同等宽的长方形
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8
包着馅料对边折叠，开口朝上，排着放入模具，进行醒发
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大约一个半小时，面团发至模具八成，放入预热好的烤箱中进行烤焙，上火170，下火200，烤制30分钟
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制作小窍门
1、面团一定要打到位，形成面筋网络
2、擀面片时用力一定要均匀，面片薄厚成度均匀一致
3、香菇处理时含水量不要太大
4、面包一定要醒发到模具的八成进行烘烤
本次制作《香菇葱蓉手撕包》所使用的厨具：电烤箱
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