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收录时间:2022-11-23 20:14:24      热度:1286℃
干豆角烧肉的做法

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硬硬的干豆角搭配五花肉,烧出软软入口即化的口感~

食材明细

主料
辅料

美食特点

干豆角烧肉的做法步骤

  • 干豆角烧肉的做法步骤:1
    1
    干豆角提前泡发切小段(泡发的软,后面烧得时间就短,反之烧得时间久一点)
  • 干豆角烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切片
  • 干豆角烧肉的做法步骤:3
    3
    干锅倒适量油,加生姜片或生姜末,八角一小颗,拍碎的大蒜头爆香,加一小块冰糖,倒入五花肉,少量盐,料酒,老抽翻炒。
  • 干豆角烧肉的做法步骤:4
    4
    五花肉翻炒出油变透明,倒入干豆角
  • 干豆角烧肉的做法步骤:5
    5
    翻炒,加入干辣椒段
  • 干豆角烧肉的做法步骤:6
    6
    倒入没过干豆角的水(水量多少看你前面泡软的程度),大火烧
  • 干豆角烧肉的做法步骤:7
    7
    烧至收汁,加适量盐,生抽,胡椒粉,鸡精,蚝油,翻炒几下即可出锅。
  • 干豆角烧肉的做法步骤:8
    8
    这款干豆角烧得是软软下饭的那种,五花肉入口即化的感觉。
  • 干豆角烧肉的做法步骤:9
    9
    可加点红杭椒丝装扮一下颜色。
本次制作《干豆角烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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