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豆角煎蛋
豆角煎蛋
宣大爷是胖妞
收录时间:2021-11-21 06:14:11 热度:2527℃
1张图片
“
越大越怀念家的味道。
”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
豆角
适量
辅料
盐
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆角煎蛋的做法步骤
1
豆角洗净后切成小粒。
2
把豆角煮熟。放入冷水中冷却后沥干。
3
倒入两个鸡蛋,加适量的盐,白砂糖,胡椒粉和淀粉搅拌均匀。不需要加水。
4
热锅热油,放入豆角蛋液。等凝固后轻轻晃动,使其不粘锅。
5
用铲子切成小块。反过来再煎一会儿。
6
装盘即可。????经典粤菜。
本次制作《豆角煎蛋》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
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